Международный День осведомлённости о цинге

Международный День осведомлённости о цинге: почему важен витамин C

Ежегодно 2 мая отмечается Международный день осведомлённости о цинге. Цель этого дня — рассказать людям о причинах, симптомах и способах профилактики заболевания, вызванного дефицитом витамина C (аскорбиновой кислоты).

Цинга — заболевание, развивающееся из за длительного недостатка витамина C в рационе (авитаминоза). Витамин C необходим для синтеза коллагена — белка, который обеспечивает прочность соединительной ткани: кожи, сосудов, связок, костей и дёсен. Без достаточного количества аскорбиновой кислоты эти структуры ослабевают, что приводит к характерным симптомам цинги.

Раньше цинга была распространена среди моряков, которые месяцами не получали свежих фруктов и овощей во время длительных плаваний. Сегодня заболевание встречается редко, но риск его развития сохраняется при несбалансированном питании.

Симптомы цинги

Признаки дефицита витамина C проявляются не сразу: первые симптомы могут появиться через 4–12 недель полного отсутствия витамина C или через 4–6 месяцев при его незначительном недостатке.

Основные симптомы:

•мышечная слабость, вялость, упадок сил;

•кровоточивость и воспаление дёсен (дёсны могут опухать и приобретать синюшный оттенок);

•расшатывание и выпадение зубов;

•суставная боль и дискомфорт в икроножных мышцах;

•частые головокружения;

•повышенная утомляемость и сонливость;

•появление мелких кровоизлияний на коже (сыпь в виде красных точек) и гематом даже от незначительных ушибов;

•сухость кожи, ломкость ногтей и волос;

•депрессивное состояние (витамин C участвует в синтезе серотонина — «гормона радости»).

Причины дефицита витамина C

Основной и единственной причиной цинги является недостаток аскорбиновой кислоты в питании. К дефициту могут привести:

•однообразное питание, отсутствие свежих фруктов, ягод и овощей в рационе;

•строгие диеты с ограничением продуктов, богатых витамином C;

•нарушения всасывания питательных веществ из за заболеваний желудочно кишечного тракта;

•период беременности и лактации, когда потребность в витамине C возрастает;

•хронический стресс и повышенные нагрузки, увеличивающие расход витамина C;

•злоупотребление алкоголем и курение, снижающие усвоение витамина.

Как предотвратить цингу: профилактика

Профилактика цинги сводится к обеспечению регулярного поступления витамина C с пищей. Суточная норма аскорбиновой кислоты для взрослых составляет 75–90 мг (для женщин и мужчин соответственно), для детей — в зависимости от возраста.

Продукты, богатые витамином C:

•цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты, помело);

•киви;

•чёрная смородина;

•облепиха;

•шиповник (один из самых богатых источников — до 1000 мг витамина C на 100 г);

•клубника;

•болгарский перец (особенно красный);

•брокколи и другие виды капусты;

•шпинат и зелень (петрушка, укроп).

Советы по профилактике:

•включайте в ежедневный рацион хотя бы один продукт из списка выше;

•отдавайте предпочтение свежим овощам и фруктам — при длительной термической обработке витамин C разрушается;

•замораживание сохраняет большую часть витамина C, поэтому замороженные ягоды и овощи — хорошая альтернатива свежим в зимний период;

•при необходимости обсудите с врачом приём витаминных добавок (особенно в группах риска: пожилые люди, курильщики, люди с хроническими заболеваниями).

Когда обращаться к врачу?

Если вы заметили у себя несколько симптомов дефицита витамина C, особенно кровоточивость дёсен, слабость и частые гематомы, обратитесь к терапевту. Врач проведёт осмотр, при необходимости назначит анализы (в т. ч. на уровень витамина C) и подберёт индивидуальную схему коррекции питания или витаминной поддержки.

Международный день осведомлённости о цинге напоминает нам, что даже редкие заболевания требуют внимания. Сбалансированное питание с достаточным количеством витамина C — простой и надёжный способ защитить себя от цинги и поддержать общее здоровье организма.

Поделитесь этой информацией с близкими — осведомлённость помогает предотвращать проблемы со здоровьем!

Хэштеги: #ДеньОсведомлённостиОЦинге #ВитаминС #ЗОЖ #ЗдоровоеПитание #ПрофилактикаБолезней